说到洛阳的汤,不可不提它。这一锅看起来又红又稠的,是洛阳著名小吃胡辣汤,也是洛阳人民早餐时的首选。胡辣汤源于清代中叶,是洛阳小吃系列中的一绝。在洛阳的大街小巷,随处都能见到它的身影。
除了以上的一些传统美食,剧中每一集都出现了很多精致的点心和小吃,也有很多摆盘非常精美的菜肴。水晶丸子、萝卜夹肉、凉拌秋葵,当然,这些都是我们现在的美食,网友的弹幕也很有趣:那水晶丸子不就是我们打火锅那些吗?
离开了繁华的神都,来到乡村小镇,还有许多民间小吃,铁锅炖大鹅、烧饼等等,美食出现的频率,让人有一种看美食节目的错觉。
除了汤汤水水,烧鸡也是洛阳的知名美食之一,洛阳众多做烧鸡的店,大家都有自制的秘方,有的老字号更是开了几十年,是洛阳人心中的人气美食。