提到青岛,就不能不说海鲜~
吃海鲜讲究应季
应季海鲜不仅味道鲜美,同时最营养
那么不同季节的应季海鲜有哪些呢?
快收下这份“海鲜月历”
春季(3~5月)
虾虎
进入春季,尤其清明节之后就是,本地虾虎大量上市,价格也随之稳定。虾虎是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
选购要点:鲜活的虾虎壳色发青有光泽,捏起来结实不空
吃的技巧:又肥又大又多膏的虾爬子,会越吃越上瘾的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾,让你的“吃货之路”不再受阻!!