3、加入5克酵母粉拌匀,再加入500克面粉,揉成面团(根据面粉干湿情况,适量加入牛奶或面粉),盖上保鲜膜,发酵40分钟左右(发酵时间与温度高低有关);
4、当面团体积增大、里面有大小均匀的气泡时,面团就发好了;
5、案子上撒一些干面粉,把面团放在案子上,用手揉搓,再分成小面剂子,盖上潮湿的屉布,再醒发10分钟;
6、电饼铛(或平底锅)加热(开低档,中小火),把小面剂子擀成薄饼,放入电饼铛里,盖上盖子,烙2分钟,翻过来再烙另一面;
3、加入5克酵母粉拌匀,再加入500克面粉,揉成面团(根据面粉干湿情况,适量加入牛奶或面粉),盖上保鲜膜,发酵40分钟左右(发酵时间与温度高低有关);
4、当面团体积增大、里面有大小均匀的气泡时,面团就发好了;
5、案子上撒一些干面粉,把面团放在案子上,用手揉搓,再分成小面剂子,盖上潮湿的屉布,再醒发10分钟;
6、电饼铛(或平底锅)加热(开低档,中小火),把小面剂子擀成薄饼,放入电饼铛里,盖上盖子,烙2分钟,翻过来再烙另一面;
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