6.如果是比较厚的葱花饼可以全程用小火烙,因为要烙的时间比较长,这个饼比较薄,可以用中火烙。
7.翻三次面,再把饼转动三次让它受热均匀,两面金黄就可以出锅了,焦香酥脆,葱花味十足。这样烙的饼做法简单,也非常好吃,面经过充分的饧发也有韧劲,葱花经过热油一浇也变软了,葱香味更浓也不容易扎破饼皮,没有什么技巧,厨房新手都能学会。
想要吃更加酥脆的口感就多烙一会,但是也要注意火候,千万别烙糊了哈,喜欢的朋友们就试试吧,有任何问题就给我留言哦。
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