家常油饼怎么做才软,河南油饼怎么做又软又香

第三步：做饼

案板上多撒干面粉，把搅拌好的面糊倒在干面粉上，这个面糊含水量高，搅好后是不用醒的，直接就可以制作油饼，更节省时间。

面糊倒在干面粉上之后，我们借助干面粉把，面糊从一头往里卷，这样外面就全是干粉了，然后整理成长条，切成大小均匀的剂子。