炎热的夏季,不能只是一味地喝冰凉的东西,反而对身体不好,喝汤其实对身体很好。玉米山药猪骨汤是我家比较受欢迎的一款汤,食材便宜,制作简单,营养又比较丰富多元。用最新鲜的食材简单熬制出原汁原味的浓汤,玉米清甜,胡萝卜山药软糯,不需要复杂的调料,鲜甜滋润,助你轻松度夏。
夏季煮玉米的时候,很多人会把玉米须摘掉,怕吃在嘴里,影响口感。其实煮玉米时被抛弃的玉米须竟是好东东呢,玉米须在中药里被誉为“龙须”,有着非常不错的食疗效果,由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着,需要靠玉米须吸收养分,所以玉米须中有很多维生素等营养成分,而且它比任何饮料都败火,好多人都不知道,都扔了。今天我就把新鲜玉米里面的玉米须保留下来,和玉米等食材一起煲汤,在炎热的三伏天里,能喝一碗带有玉米须的汤,清热又解暑,味道相当不错呢。大家以后煲玉米汤时,记得添加这一食材哦。
玉米须山药猪骨汤
【材料】:玉米1根、胡萝卜 1根、山药 半根、猪骨 400克、蜜枣、姜2片、盐适量、
【做法】:1、将玉米头部变色的发须剪掉,最好取叶子里包裹着的新鲜玉米须;
2、将玉米须用清水浸泡洗净待用;