家常麻婆豆腐,麻婆豆腐调料哪个牌子正宗

8.再添入一点凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后下入剁好的肉末。

9.把肉沫炒至变色以后，倒入姜蒜末，炒出姜蒜的香味。

10.加入一勺红油豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油，再加入一勺辣椒面。

11.然后添入适量的清水，下入豆腐，水开以后开始调味。