四川腊肉的腌制方法,四川腊肉腌制多少天最好

做好的腊肉用来煎炒炖煮都可以，腊肉吃的不是调料的味道，而是经过风吹日晒，时间酿造的味道。喜欢的朋友可以收藏或者转发，有空的时候看看吧。

小贴士：

用来做腊肉的肉一定要用新鲜的猪肉，不能用冰冻的肉。盐的量一定要给足，温度比较高的地方，盐的量可以适量多加一点。风干后的腊肉可以直接放进冰箱冷冻室保存。