萝卜圆子怎么煮好吃,萝卜圆子配什么烧好吃

2、准备两个青萝卜，然后将萝卜清洗干净，去掉头部和尾部，用擦子擦成丝，如果觉得萝卜丝有点长的话可以切短一些。

3、同样将胡萝卜清洗干净也擦成丝。

4、做好的萝卜丝和胡萝卜丝，放入盆中加入适量盐抓拌均匀，腌制半个小时，将萝卜腌出水分，然后再挤干水分。

5、再将剁好的肉馅放入盆中，加入鸡蛋和葱花，匀筷子搅拌均匀。