产品天生就要定位,金秋也不例外。
(金秋砂糖桔丰产状)
柑橘品种按照成熟季节可分为早、中、晚熟三大类,我们熟悉的普通沙糖桔严格来说应为中熟品种,但由于现在普遍采用盖膜留树保鲜技术,12月-2月才采摘上市,变成了晚熟品种,这是不应该的。沃柑、春见、不知火、茂谷柑等2-3月份成熟的品种我们称之为晚熟品种。
而金秋成熟时间为10月中旬,它是一个早熟品种。金秋采摘上市时间为10月下旬到11月底,这个时间段砂糖桔还没上市,恰好处在一个市场空档期。
所以,金秋的品种定位首先是一个早熟品种,不要拿它跟普通沙糖桔、沃柑等去比较,这个没有实际意义。
(广西梧州,2018年9月,金秋转色时油胞就已经很突显)
“金秋砂糖桔”有市场优势吗?就事论事,这里只谈早熟品种。
早熟品种我们常见的有温州蜜桔(9月份上市)、南丰蜜桔(10月中下旬)、爱媛28号/红美人(10月底成熟)。
①温州蜜桔,从品种角度来说,确实是个非常优秀的品种,如果不优秀,日本人也不会选育出几十个品系出来,宫川、兴津、大芬等等,都是优秀的代表。但温州蜜桔也有很明显的缺点,酸度高。以中国人的口味来说,如果同时期有更好吃的柑橘,我也不愿意吃它。但是目前能做到9月份上市的品种,也就只有极早温州蜜桔,金秋也不能做到这么早熟。
9月份上市的极早熟温州蜜桔,是非常有市场的,这一点金秋竞争不过它。但中熟、晚熟的温州蜜桔,则市场会与金秋成熟时间产生重叠,以目前金秋口感来说,超过温州蜜桔是很有优势的。
(温州蜜桔)
②南丰蜜桔,10月中下旬成熟,也是一个本土化的早熟优秀品种代表。种植管理简单,丰产性强。但本身也有缺点,化渣度不够,成熟时外观颜色不佳,口味偏淡。跟金秋处在同一时期上市,以目前金秋的外观和口感来说,未来会挤占南丰的市场是有很大可能的。