3、半生不熟或烧焦食物我们生活中吃的日料，生鱼片等等还有一些烧烤的过程中烧焦的食物，都是会损伤肝脏的健康的。
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
烧焦的食物中含有的苯并芘是一种致癌物，容易增加发生肝癌的可能性。
1、饮茶“代替”喝酒保护肝脏，减少病变，坚持这样做：
不论是酒精，还是其代谢产物，都会对肝脏造成一定的毒性。
因此，保护肝脏，要注意，少喝酒，不可贪杯。
养成喝茶“代替”喝酒的习惯，可促进肝脏排毒，减少肝脏负担。
用一些护肝小植物，泡水代茶饮，是非常不错的选择。
白古丁根茶，泡水喝，可护肝排毒，预防肝损伤，保护肝脏健康。
白古丁，俗称婆婆丁，是有名的“排毒草”，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力。经常用其泡水，可帮助肝脏排毒解毒，其含有的甾醇能够使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。
相关研究还发现，白古丁根，可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素导致的毒性作用，增强肝脏的再生能力。
此外，白古丁根泡水喝，还可以预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，有很好的帮助，日常保护肝脏，经常用其泡水代茶饮，是不错的选择。
情绪对于肝脏健康，有着很大的影响。
当人在生气时，会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。
国外有研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
