1、发霉的食物
生活中，很多食物会发霉，这类食物，十分容易感染黄曲霉毒素。
而这是一种致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
黄曲霉毒素，是目前已被证明，有明确致癌作用的物质，主要作用于肝脏。
主要存在于霉变的食物中：花生、发苦的坚果、玉米、大米等。
2、过期变味的食用油
当动、植物油，出现哈喇味的时候，最好扔掉，不要舍不得。
这样的陈腐油中，含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞，失去正常功能，并向初期癌细胞转化。
此外，还有的化学成分酸的复制，使人的老化过程加快。
因此，食用油一旦过期、变质，一定要扔掉。
肝癌有迹可循，身上出现5种异常，及时查肝，别拖延
1：恶心、腹胀、腹痛
据不完全统计，约37%的肝病患者，患病初期，都误以为是“胃病”而贻误诊疗。
肝病由于发病初期症状不典型，出现食欲不振、恶心、腹胀、上腹部不适等，很容易与胃病相混淆。
如果出现疑似胃病症状，不要自行用药，应到医院检查明确诊断，尤其是经常喝酒、携带有乙肝病毒或既往有胆道疾病史者更应小心。
2：肩膀疼痛
很多人不知道，肝癌也可能造成肩膀疼痛，由肝癌所造成的肩膀疼痛，是没有固定位置的。
也就是说，你感觉到明显的肩膀疼痛，但具体哪个点疼痛，却说不清楚，此时要注意检查肝脏，排除肝脏病变。
