藜麦的营养价值和禁忌,藜麦的正确吃法

大家看到了弯曲白色的线了吗？

那就是三色藜麦泡发的芽，多么强大的生命力啊！

对于这种陌生的食材，大家最初难免会感觉“无从下嘴”。

其实做法很简单。

最简单的方法就是煮饭中途加入一把三色藜麦就好了，中西混搭。

藜麦配米饭

三色藜麦最流行的吃法就是沙拉。

大火蒸15分钟就可以了，然后加入蔬菜，鸡肉虾仁牛肉，伴着油醋汁混合就做好。随自己喜好任意搭配。

藜麦沙拉

煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。