面包馍怎么做才松软好吃,面包馍怎么做又软又好吃

3、一小时后揭开盖子，观察面团的变化，面团整体变大，表面有很多小气泡一样的就证明发酵好了。

4、案板上撒上干面粉，把发酵好的面团拿出来揉面排气，用刀切成大小均匀的小剂子，每个小面团都揉成圆形面包的样子。模具里面刷一层食油。将做好的面包生胚全部放入模具里二次醒发。

5、把醒发好面包生胚拿出来，往每个面包生胚表面上都均匀的刷上鸡蛋液，刷完鸡蛋液后再均匀的撒上黑芝麻即可。