想吃面包不用买,和蒸馒头一样简单,松软拉丝,营养无添加,真香
面粉可以做很多美食,比如包子、馒头、面条等,还能制作面包、饼干等。对于中式面点,很多人都驾轻就熟,即使是新手,馒头做两次也就能做好了。但面包却难住了很多人,必须揉出手套膜,怎么揉?导致做出来的面包很硬,不好吃。
其实,做面包很简单,而且可以用做馒头的方法来做面包,口感照样松软拉丝,特别好吃。
今天我就和大家分享一个做面包的方法,也是我经常做的,全家人都很爱吃,松软可口,可以用手撕着吃,不比外面买的差。
【手撕蒸面包】
面包粉300克、食盐1克、鸡蛋4个、酵母粉3克、白砂糖30克、食用油20克、牛奶50克、椰蓉。
1、准备300克面包粉,面包粉是高筋面粉,蛋白质含量高,做出来的面包才口感筋道。如果没有的话,也可以用普通面粉。
2、把面粉倒入小盆中,打入3个鸡蛋,加入1克食盐、3克酵母粉、30克白糖,白糖的用量可以根据自己的口味来定,如果觉得不够甜,可以多加点糖。