3、倒入50克纯牛奶，用筷子搅拌均匀，搅拌成大面絮后，再加入20克食用油，下手和成光滑的面团，
4、把面团放在案板上，用双手揉面，反复地揉，先揉成长条，卷起来后再揉。经过多次揉面，让面团产生更多的面筋，这是面包筋道、拉丝的关键，
5、当面团可以拉出薄可透光的薄膜时，揉出手套膜的步骤就完成了。揉手套膜其实很简单，只要有耐心，揉够时间就可以了，至少20分钟。
6、揉好的面团放在温暖的地方，发酵1个小时，体积变成2倍大时就可以了。发酵好的面团不用揉了，直接整理成长条，切成小剂子。
7、把每个小剂子都揉圆，面包模具刷上一层油，把做好的面包胚放进去，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟。
8、鸡蛋磕入碗中搅散，用刷子把蛋黄液刷在面包胚的表面，均匀地撒上一层椰蓉，包上保鲜膜，就可以上锅蒸了。
