9、蒸锅里加入半锅清水，大火烧开，把面包模具放进蒸笼中，隔水蒸35分钟，焖5分钟后出锅，松软香甜的蒸面包就出炉了。
10、做好的手撕蒸面包口感松软，用手撕开有拉丝的状态，特别香甜，不比外面卖的差，喜欢吃的朋友快试试吧。
面包也可以用蒸的方法来做，而且比烤的更加健康。外面的面包添加剂比较多，不建议经常吃，如果你也喜欢吃面包，不如学学这个蒸面包的做法，保证好吃。
【技巧总结】
1、和馒头不同，做面包要加鸡蛋，基本上是一百克面粉加一个鸡蛋。鸡蛋是高蛋白食物，可以提高面粉的蛋白质含量，增强筋性，这样口感才筋道，而且更香，营养也丰富。
2、面团要多揉，至少揉20分钟，把手套膜揉出来，拉丝的效果才好。
