驴肉丸子家常做法,驴肉丸子汤怎么调最好喝

今天是腊月二十三，在北方，这一天又被称作“小年”，北方的小年最重要的民俗活动就是祭灶和扫尘，表达了人们辞旧迎新、接喜纳福的美好愿望。北方的大多数地方从腊月二十三开始就正式准备过年了，民间也一直流传着“忙年”的歌谣。

二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七*只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿。

今天一早，就被厨房里传出的香味吸引了，赶紧跑进去瞅瞅，原来是老妈准备了一顿稀罕的早饭，那酸辣鲜香的味道可把人馋坏了。

老妈做的早饭是【酸辣驴肉丸子汤】，用驴肉炸丸子那香味可比牛肉、羊肉都要诱人。说到吃驴肉，大多数人都会想到保定府或者河间县，这个两个地方都有吃驴肉的传统，殊不知在河南也有一个地方以驴肉闻名，那就是河南沁阳，古时又把这个地方称作“怀庆府”。