现在很多家庭都有烤箱，但很多人都只会用它做2-3种美食，感觉很浪费啊！其实很多烤箱美食简单又美味，学会后幸福指数一下子倍增。
今天给大家分享的——爆浆红薯酥饼！每吃一口都超级满足，无需揉面，零失败甜品～
家人说想吃爆浆红薯酥饼，下午做了2个，打开烤箱已经满屋飘香，酥脆可口的外皮裹着香甜浓郁的红薯和拉丝的芝士
- 食材
- 红薯1斤、手抓饼2片、马苏里拉芝士适量、奶粉或（炼乳）20克、芝麻适量、鸡蛋黄1个
1️⃣红薯去皮切小块，放蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟的红薯压成红薯泥，加20克奶粉或（炼乳）搅拌均匀.
2️⃣手抓饼冰箱取出软化，手抓饼放一层马苏里拉芝士碎，铺一层红薯泥，再铺一层马苏里拉芝士碎，手抓饼收紧口子压成面饼，烤盘垫油纸放烤盘中，刷一层蛋黄液，撒上芝麻.
