首先新鲜椰枣的甜度本身就比较大，即便经过了户外长时间的风干，甜度仍然能够达到60度以上。尝试着将一整颗椰枣捣碎成泥后加适量的水稀释，经过甜度仪的测试显示其甜度依然可以高达50度。
除了我们所看到的果糖含量以外，椰枣还是一种很好的补充营养的食物，它有着多种蛋白质与营养成分。所以吃椰枣在能够给身体提供营养物质的同时，也补充了所需的能量。更不会对身体造成额外的负担。
中东地区气候非常的干燥，气温也比较高，因为那个地方大部分都是沙漠，所以一般椰枣成熟后，不会多加干涉，任由它们在树上自然风干，时间一长就会变成我们所见到的椰枣干。椰枣上的粉白色并不是脏，只是表皮上的天然糖衣，是人可食用的。
风干后直接就可采摘，中途不会添加任何添加剂，人工筛选过后，就是一个美味的小点心了。
椰枣是真的非常甜，可它的甜却又不像蜜枣那样甜的腻口，大概是因为蜜枣是人为添加糖精的原因吧。椰枣虽小，却可以提供身体所需的热量和营养。
它不仅可以洗干净生吃，还可以用来煮粥，切碎的椰枣放一些在白粥里，丰富了粥的口感和味道。如果想要用它来做点心，根本用不着加糖，它的甜度已经足够了。
如果你也想要尝尝这个来自中东的“甜蜜”，不妨试试这款正宗伊拉克天然椰枣吧。只要轻轻咬开果皮，就可以尝到软糯香甜的的果肉，甜而不腻的口味让人吃一口就会记住。
