第一步:准备食材调料,土豆2个,小葱1根,青,红辣椒各一个,土豆削皮洗净切薄片,上锅蒸熟起锅,约15分钟蒸熟,配料切好待用
第二步:锅里放油,先后放青红辣椒下锅爆香,青椒红椒炒好后放入蒸好的土豆下锅用锅铲压成土豆泥翻炒均匀,放入调味料,盐,少许生抽后再次翻压均匀,起锅前撒上葱花即可
【椒盐小土豆】做法:第一步:准备食材调料,直径1元硬币大小的小土豆,蒜蓉10克,椒盐3克、芝麻油3克,生抽料酒适量,葱花、盐少许,小土豆洗净下锅煮熟,起锅后,手动剥皮
第二步:将油锅加热,放入蒜蓉,炒出蒜香味,放入小土豆翻炒,放入葱花、椒盐、盐、芝麻油、生抽、料酒继续翻炒,土豆旁配点红绿青椒丝,整盘菜瞬间亮了
【油炸土豆饼】做法:第一步:准备食材调料,食用油 500毫升 / 小葱 2棵 / 盐 适量 / 胡椒粉 少许 / 番茄蘸酱 适量面包糠 150克 / 培根 100克 / 玉米淀粉 30克 / 土豆 3个 / 洋葱 一个 / 鸡蛋 3个,土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切丁,小葱切葱花备用
第二步:土豆上蒸锅蒸熟(约15分钟),蒸好的土豆倒进大碗里,放入玉米淀粉和盐拌匀,再把土豆捣成土豆泥,锅里加入适量油烧热,放入洋葱和培根炒香,加入胡椒粉拌均匀
第三步:炒好的洋葱培根倒进土豆泥里,加入葱花一起拌均匀,鸡蛋打散,用筷子打均匀,土豆泥分成约30克的小圆饼。把土豆饼均匀裹上打散的蛋液
第四步:把土豆饼均匀裹上面包糠,稍微用手压一下,使面包糠粘黏得更好,锅里倒入食用油,烧至6成油温,把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油稍凉再享用(油温用一只竹筷下锅试一下,有起小泡即可)好吃的油炸土豆饼就做好啦,吃的时候蘸上番茄酱更美味!
【菊子物语】土豆在我们的生活中不可或缺的一种食材,土豆的十种简单做法,希望大家喜欢,菊子姐姐也会努力做更多关于土豆的美味佳肴哦!