用料
猪腿肉509g；叉烧酱三大勺；蜜糖4～6勺；盐适量；蒜头两瓣；姜2～4片；糯米酒一勺
做法
提前一晚用材料腌制肉
第一次用微波炉高火加热五分钟。
第一次加热后取出，倒去盘里的水，然后翻面再用高火加热3分钟
第二次加热取出后翻面涂上2勺蜜糖，注意只涂上层。接着用中高火加热2分钟。
第三次加热后取出，翻面，涂上2勺蜜糖，用中火加热2分钟。
色泽诱人，有浓郁香味的微波炉蜜汁叉烧就完成了。
待冷却后按照个人喜好切片。
这款美味简单的微波炉版蜜汁叉烧你学会了吗？(⊙﹏⊙)
大功告成
厨友们动动手做起来吧！
叉烧肉
用料
五花肉一片；翅中五只；李锦记叉烧酱三大勺；蚝油一大勺；味事达酱油一勺；蜂蜜一大勺
做法
五花肉要选择带有油脂的，这样的肉做好酥香好吃。把五花肉或者翅中洗干净，用漏网晾干水分后，放入盆内，倒入所有调味料拌匀腌制，我翅中有用刀划开，五花肉用筷子用力的再它们身上挫出许多小洞，让它们更容易入味。我是腌制挺久的，冰箱冷藏了两天，急着吃这种天气可以早上室内腌制好，晚上再来做。中途记得要多翻身几次。
电饭煲洗干净…底部涂点油上去，把鸡翅和五花肉都摆进去，腌制肉和翅中的调料尽量要抹干净，不要带下去。家里电饭煲启动快煮键，中途给它们翻身一次，如果煮出过多水分，要先把水分都倒了。
煮到快无水分，另准备一个小碗，放入李锦记叉烧酱和蜂蜜1：1调匀，用刷子涂抹在肉和翅中上面后，再给它们翻身过去，接着煮，过会再涂抹表面后再翻身煮，如此几次，感觉到上色可以了，就可以装盘了。
装盘切片，趁热吃最好吃了
不用烤箱滴蜜汁叉烧肉（叉烧包馅）
用料
五花肉1斤；冰糖一小把；酱油；老抽；李锦记叉烧酱2勺；水
做法
肉清洗干净，切成手指这么长一块，晾干水分
锅里放少许油，加把冰糖，融化后把肉放下去炒匀后，加水比肉多一点，放酱油，老抽，两勺叉烧酱，翻匀，煮开后试试味道，不够在加酱油，味道要稍微咸一点点。
中小火盖锅盖焖，偶尔打开翻拌一下
汁会越来越浓，煮到还有点汁就可以了
放凉后就可以切了，切片，切粒看你做什么吃
可以放鸡蛋下去一起卤，做卤肉面吃，拌面的话水放多一点，汁就多点
拌面就切粒，把肉泡在汁里
做叉烧包凉后切粒，放回汁里，进冰箱把肉冻硬，包的时候就不怕汁漏出来。
有汁的，看到了吗。
做菜吃的话，就切片吧，把汁用碗装着，不够味就沾着吃吧
叉烧鸡翅
用料
鸡翅十二根；叉烧酱2勺；蜂蜜1小勺；盐少许；老抽少许
做法
将鸡翅用腌肉酱腌制一夜
放入烤架，底下垫烤盘，铺入锡纸
200°烤15分钟，翻面再刷一次酱再烤13分钟即可
叉烧肉—幸福的滋味
