压面机饺子皮配方商用,压面机压饺子皮的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-15 02:28:25

快速做饺子皮,只要一个纯净水瓶,1秒做2个,厚薄大小一样,还圆

过年过节,中国人的传统食物少不了饺子,饺子的营养丰富,味道鲜美,热量也非常高,很适合寒冷的冬天吃。

压面机饺子皮配方商用,压面机压饺子皮的正确方法(1)

除夕夜,估计家家户户都有一档必备节目,那就是包饺子。包饺子讲究分工,一人调馅、一人擀皮、一人包,通常是一家人搭配。今天不说调饺子馅,来说说看似简单的擀皮。饺子皮每个人都会擀,我家孩子4岁就开始擀皮了,是个家庭小能手。

虽然都会擀,但擀得好不好,快不快呢?饺子皮形状要圆,中间厚边缘薄,而且速度要快,你达标了吗?在吉尼斯世界纪录中,擀饺子皮最快的纪录是一分钟55个,差不多1秒钟1个。

压面机饺子皮配方商用,压面机压饺子皮的正确方法(2)

也许您会说,直接买多简单,秒秒钟几百个。买饺子皮是很方便,但饺子皮都是提前做好的额,流失水分变干了,不好包,而且口感也很差,所以现擀现包才最好。

大家一分钟能擀几个饺子皮呢?我的速度比较慢,大概10秒钟一个吧,有没有比我还慢的呢?

最近我学会了一个新方法,速度大大提升了,一秒钟能做2个,估计没人能达到这速度吧。马上就要元旦、春季了,大家都要吃饺子,我把这个方法分享给大家,大家可以试一试,直接从菜鸟变成大师级,非常方便。

压面机饺子皮配方商用,压面机压饺子皮的正确方法(3)

【快速做饺子皮的方法】

准备500克面粉、5克食盐、10克食用油、250克清水、一个干净的纯净水瓶。

方法

1、面盆里倒入面粉,加入食盐,用筷子搅拌均匀,再倒入10克食用油,用筷子搅拌一下。加盐加油可以提高面粉的筋性,擀的时候不容易破,延展性更强。

压面机饺子皮配方商用,压面机压饺子皮的正确方法(4)

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