辣子怎么炒才能更好吃,辣子怎么炒不辣又香

烧椒皮蛋

食材：烧椒酱，皮蛋四个

做法：皮蛋去壳，洗净之后，每个切成四牙，然后淋上烧椒酱就可以啦。

烧椒鸭掌

食材：鸭掌300克，卤料半袋，二荆条6根，芹菜两根，皮蛋一个，生抽，盐，味精，白糖，香醋，生清油，小米辣5个，藤椒油

做法：

1，鸭掌洗净焯水之后，用卤料卤熟。我用的是成品的自家卤卤料，方便好吃。