本来卤的鸭掌就很有味道啦,拌上烧椒,更加增加了风味哦。
烧椒猪舌
这道菜加了老干妈,层次更加丰富了哦,我家人都非常喜欢吃这道菜呢。
食材:猪舌一个,姜两片,蒜两个,青二荆条8个,老干妈两勺,小米辣5个,生抽,盐,味精,白糖,香醋,藤椒油,生清油
做法:
1.鲜猪舌治净后,放入加有姜和料酒的锅里汆水,捞出来沥水并刮去表面的白膜,然后下入加有姜和料酒锅里煮熟(我大概煮了半个小时,判断有没有熟,大家可以用筷子戳一下猪舌最厚的地方,看看有没有血水出来),捞出来沥水晾凉并切成薄片。
本来卤的鸭掌就很有味道啦,拌上烧椒,更加增加了风味哦。
烧椒猪舌
这道菜加了老干妈,层次更加丰富了哦,我家人都非常喜欢吃这道菜呢。
食材:猪舌一个,姜两片,蒜两个,青二荆条8个,老干妈两勺,小米辣5个,生抽,盐,味精,白糖,香醋,藤椒油,生清油
做法:
1.鲜猪舌治净后,放入加有姜和料酒的锅里汆水,捞出来沥水并刮去表面的白膜,然后下入加有姜和料酒锅里煮熟(我大概煮了半个小时,判断有没有熟,大家可以用筷子戳一下猪舌最厚的地方,看看有没有血水出来),捞出来沥水晾凉并切成薄片。
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