不知道大家知道芥菜吗？它又叫诸葛菜。襄阳的大头菜个儿大，味儿正，京城里的大官们常常点着吃它。据说大头菜的渊源也与诸葛亮有关。
据说诸葛亮居住隆中时，有一次他小染疾病，于是到山上去采药，发现一种像萝卜的东西，诸葛亮挖起来一看发现又不是萝卜。这东西拳头大小，咬一口一尝，不苦不涩，细品一下，还有点辣甜。诸葛亮想，地上百草能养人，这东西若没毒，不也是好菜吗?于是，他就挖了几个带回家，叫妻子炒了一盘，想尝尝味道昨样。谁知，菜一上桌，全家人一尝，都称好吃。问叫啥菜，请葛亮想了想说，就叫“诸葛菜”吧。饭后，他又挖了一些，栽在躬耕田里。从此，诸葛亮一家人经常吃诸葛菜。
有一年风调雨顺，请葛亮种的大头菜长得又肥又大，秋后收了一大堆。襄阳人储存剩菜的办法就是腌制，诸葛亮将大头菜洗净晾干腌了一缸，第二年拿出来一尝，竟比新鲜的还要好吃，而且长期不变质变味，并越来越香。后来，诸葛亮辅佐刘备联吴抗曹，因士兵没菜吃，刘备发愁。诸葛亮就派一支木牛流马到襄阳买这个菜，带起来方便，吃着有味，刘备非常喜欢。
除了诸葛菜，卧龙先生还命名过卧龙锅巴这一美食，关于卧龙锅巴，还有一个口口相传的故事。相传在三国时期，刘备拜访隐居山野的诸葛亮，即使躬耕田垄，诸葛亮依旧心系天下大事，拮据的生活以致没有什么佳肴来招待刘备，只有锅中余有一些锅巴，妻子黄月英想了个法子，将锅巴入油锅炸，香气四溢之时起锅，刘备尝后大为赞赏，便问诸葛亮美食名字，诸葛亮笑着答到，卧龙锅巴，并成为当地一道美食。
卧龙锅巴是如今很火的网红零食，质朴实在，物美价廉，满满一大包，让你吃到口服心服。
