杏仁曲奇甜品怎么做,杏仁红糖曲奇怎么做

第一步：首先我们把准备好的纯牛奶和白砂糖倒入锅中，开小火慢慢加热，不停搅拌至白糖完全融化之后，关火盛出备用。相对于这步来说，没有必要把牛奶煮至沸腾，一般只要达到40-50度之间，形成白糖完全融化的状态就可以了。

第二步：随后我们把黄油隔水放入热水中融化备用。

第三步：之后把加热的纯牛奶和融化的黄油倒入一个碗中，用打蛋器均匀打发成奶油状。

第四步：随后准备个筛子，把低筋面粉和杏仁末筛入碗中，均匀搅拌成微微粘稠的无颗粒状的黄油奶糊。