大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为"日本式比萨饼"。 但严格的说，Okonomiyaki(大阪烧)至今没有一个较正式的中文译名，有些地区根据日文汉字的写法，直接叫着"御好烧"，御好烧的罗马拼音是"Okonomiyaki"，在日文中，Okonomi大意是"喜欢什么就加什么"的意思，Yaki意指"煎"，Okonomiyaki意指"随意烧出你喜欢的食物"。
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 70克
- 鸡蛋 2个
- 圆白菜叶 3片
- 胡萝卜 20克
- 花枝 70克
- 甜玉米粒 50克
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺
- 食用油 适量
- 木鱼花 20克
- 海苔丝 10克
做法步骤
1、准备食材。
2、包菜洗净切细丝，花枝切小丁，胡萝卜切丝。
