下一层是面条，将您的御好烧放在煎锅的侧面，并用一些i酱炒面条，以增加风味。然后，将面条切成圆形，然后将御好烧放在面条上。我们几乎完成了，仅再增加一层，您的御好烧就可以享用了！
最后一层恰好在上层，因为我们上次将其翻转了，这是一层丝滑的豆腐煎蛋卷。由于添加了丝滑豆腐，煎蛋卷非常柔软，在口中融化。为了给煎蛋卷调味，我添加了营养酵母和一小撮的卡拉那玛克，这是一种具有蛋味的盐。
建议您在另一个煎锅中煎蛋卷，然后在上面放上御好烧（面条，豆腐，白菜，可丽饼），最后最后一次将其直接倒在盘子上。这是最适合的方法。
最后用大量的御好烧酱刷顶部，淋上素食蛋黄酱！为了使其更健康，您可以将素食蛋黄酱换成酸奶芝麻酱汁。
素食广岛御好烧
广岛风味的大阪烧，配以炒荞麦面，烟熏豆腐，白菜，再加上软豆腐煎蛋卷！此外，还涂上咸甜味的酱汁，然后淋上素食蛋黄酱！
配料烟熏豆腐和面条- 2.5（70克）硬豆腐（或豆or）
- 2汤匙（30毫升）酱油
- 1茶匙（5毫升）枫糖浆
- 1/8茶匙 烟液
- 1.5盎司（45克）荞麦面（或炒面）
- 1/4杯（60毫升）番茄酱
- 1汤匙（15毫升）酱油
- 2汤匙（30毫升）枫糖浆
- 1汤匙（15毫升）素食伍斯特郡酱
- 3汤匙（23克）荞麦粉
- 1汤匙（7克）木薯淀粉
- 1茶匙 亚麻籽
- 1/8茶匙 盐
- 1/4杯（60毫升）水
- 1杯（70克）切碎的白菜
- 2汤匙切碎的葱
- 3.5盎司（100克）丝豆腐
- 2汤匙（11克）鹰嘴豆粉
- 1/4茶匙 营养酵母
- 1/8茶匙 洋葱粉
- 少许卡拉Namak盐
- 一小撮姜黄
制作说明
我们将首先腌制豆腐，煮面条并准备御好烧酱。
烟熏豆腐和面条- 将豆腐压在两张厨房纸巾之间，以去除多余的水分。将其切成4-5薄片，然后将其放在一个小的烤盘中。将酱油，枫糖浆和烟熏液倒在豆腐上，并用手混合以确保所有的切片都被腌汁覆盖，腌制至少30分钟。
- 同时将一锅水烧开，加入荞麦面，并按照包装说明进行烹饪，最后排干水分并放在一边。
- 将所有成分混合在一个小碗中。我们将用这种酱汁调味面条，最后在御好烧的顶部上色。
- 在一个小的搅拌碗中，将荞麦粉，木薯淀粉，亚麻籽和盐搅拌均匀。加水搅拌直至充分混合。让面糊静置7-10分钟。
- 用中火加热一个大的不粘锅，锅热后加入一汤匙油，并用厨房纸巾将油均匀铺开。将约3/4的面糊倒入煎锅中，轻轻撒成薄薄的圆形可丽饼。煎2-3分钟直到它不再粘在煎锅上为止。
- 在薄饼上撒上切碎的白菜然后将腌制的豆腐切片放在上面。
- 将其余的面糊淋在豆腐上。接下来，使用两个刮刀小心（快速）翻转它。如果白菜漏了也没关系，只要用刮铲将它放在可丽饼下即可。
- 煎5分钟，用刮铲将所有食物移至煎锅的一侧，以腾出空间炒面条。
- 将炒好的荞麦面加到煎锅中，在上面放上约2汤匙御好烧酱，然后搅拌，使酱汁涂在面条上。将面条炒2分钟，然后将其切成圆形（与侧面的可丽饼大小大致相同）。
- 再次用两把刮刀将御好烧转移到荞麦面上。将热量调至最低，并煎3-5分钟。同时，准备最后一层：豆腐煎蛋卷。
- 在搅拌机中混合丝滑豆腐，鹰嘴豆粉，营养酵母和姜黄（使用手动切碎机），搅拌至光滑，如果面糊太稠，则加1汤匙水。
- 用中火加热另一个不粘锅，锅热后加一茶匙油并均匀涂抹。将面糊倒入煎锅中，并摊成薄薄的可丽饼/薄饼，其大小应与您的御好烧相同。
- 煎3-5分钟直到煎熟为止。接下来在豆腐煎蛋卷上转移御好烧。
- 最后一次使用两把小铲翻转御好烧，或者将板放在煎锅上并翻转，这样御好烧可以直接转移到食物板上。
- 用大量的御好烧酱刷顶部，淋上蛋黄酱。
- 立即享用！
- 份量： 1（不含蛋黄酱）
- 卡路里： 279
- 糖： 15.9克
- 脂肪 3.9克
- 碳水化合物： 51克
- 纤维： 3.3克
- 蛋白质： 14.2g
