鸡胸肉洗净切鸡米待用。
鸡米加盐调味,糖提鲜,味精增味,打一个全蛋,若想色白就用蛋清。待用。
将鸡米打上劲,让蛋液充分吸收,可使鸡米更滑润,加少许淀粉上浆入冰箱半小时待用。
胡萝卜去两头去皮,洗净后切小丁待用。
鸡胸肉洗净切鸡米待用。
鸡米加盐调味,糖提鲜,味精增味,打一个全蛋,若想色白就用蛋清。待用。
将鸡米打上劲,让蛋液充分吸收,可使鸡米更滑润,加少许淀粉上浆入冰箱半小时待用。
胡萝卜去两头去皮,洗净后切小丁待用。
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