为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-17 23:02:08

汉酱酒由习酒公司在2005年06月推出的产品,于2011年5月贵州茅台酒股份有限公司接手汉酱,茅台版本汉酱正式面世,定位仅次于茅台酒,是作为公司倾力打造的拳头产品,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,又彰显了贵州茅台的酱香鼻祖地位。现在市面上说的汉酱通常是51度,500ml装的棕色汉酱,其实其还有其他几个款汉酱酒,平时也有很多酒友咨询小六汉酱相关问题的,小六作为茅台镇传统酱香酒从业者,今天就整理资料为大家讲解一下家喻户晓的汉酱酒!

为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗(1)

茅台股份的汉酱酒,自从2011年5月迎来了职业生涯的首秀,在茅台股份的操控下便逐渐在酱酒市场崭露头角,并快速赢得了社会的强烈关注;到2017年铂金蓝汉酱面市,再到2018年末汉酱135BC隆重登场,汉酱产品在品牌价值和产品风格上很好地传承着核心文化。

一、500毫升棕色瓶汉酱酒

500毫升棕色瓶汉酱酒是茅台现在主推的品种,也是我们常见版本,茅台首创的51°酱香酒,现在官方市场指导价498,成交价基本在200~300之间。茅台股份官方指出汉酱酒是采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料,秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成,未添加任何香气、香味物质,具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。在很多酒友认为汉酱是有五成飞天茅台酒功力的,在社会上的口碑还是不错的。

在多少酒友评价认为,汉酱酒有比较明显的粮食香味,酱香突出,伴有焦香,有淡雅倾向;酒体醇厚、纯净,入口略带微苦但回甘快,略带酸味;前中段较为稳定,后段醇甜感明显;整体饱满醇厚,回味悠长,空杯留香不近茅台酒,其品质与珍品王子可比。

为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗(2)

二、375ml汉酱酒

375ml的汉酱酒可以说是500毫升棕色瓶汉酱酒的品鉴版,酒质一样,官方指导价是369,线下价也是一百多。其包装主色调和500ml汉酱一样,不过花纹上有不同,以红色和黄色填充。现在网上相关资料不多,官方旗舰店显示为下架状态,市面的流通量也十分少。

为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗(3)

三、铂金蓝汉酱

铂金蓝汉酱也是在市面上流通量比较多的一款,其包装为铂金蓝色,名字也由此而来,整体颜值比棕色汉酱高一些。但是在茅台股份官网上产品栏目上没有展示,应该是属于某单位企业与茅台股份一起出品的定制版。在茅台酱香酒旗舰店上有展示,定价为569,市面成交价也是200~300之间。

对于其酒质与棕色瓶汉酱酒比较,基本是分成两派的。一派认为两者是一样的酒质,喝着味道等方面就包装上的差别而已;一派认为铂金蓝汉酱比棕色汉酱的更为优质一些的,毕竟其市场定价高70,不仅是因为包装的精致,更因为其酒质。事实上,铂金蓝汉酱略比棕色优质一些,只是其的区别微妙,资深与感官敏感的酒友能品出来,铂金蓝入口比棕色略绵柔,不是那么冲辣,层次感强一些,略带味苦但有回甘!

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四、汉酱135BC

2018年末,汉酱135BC隆重登场,其名字中的“135”源自公元前135年汉武帝对汉酱酒赞以“甘美之”历史佳话,而“BC”则是公元前“before Christ”的通用简称。汉酱135BC定位也是高端的,仅次于茅台酒,其的面世就是弥补汉酱与茅台之间的800-1000元价格带的空白该酒不仅在包装也精致,酒质也比普通汉酱更为优质,仅次于茅台酒之下,其酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、余味悠长、空杯留香持久!

为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗(5)

汉酱135BC的推出,也满足了茅台股份的酱香酒对市场各个层次产品的占据,茅台公司现在是全面出击,都奔着千亿去干了!或者有人会说,现在茅台频繁出新品占据市场,是否会挤压到茅台镇酱香酒的市场空间呢?其实上,这影响也是不大的,毕竟现在酱香酒市场在不断扩展的,同时茅台镇酱香酒也在不断的进取,在酒质等方面也是十分出色的,重点是实打实的性价比。

为何汉酱使用本地糯高粱,汉酱酒是当地高粱吗(6)

现在很多酒友都会品尝到那些王子价、汉酱酒质的茅台镇酱香酒,他们在不断地口口相传。茅台镇酱香酒的酱香浓郁,口感饱满醇厚,诸味协调,回味悠长等特点,即使是光瓶酒,也深受酒友的欢喜。六作为茅台镇纯粮酱香酒民,也深知不是所有的茅台镇酒都能这么好,也会有很多劣质产品充斥着市场,所以大家也要擦亮眼睛!面对这鱼龙混杂,也深表痛心,也希望通过自己绵薄之力去帮助更多的朋友。

作者 :小六,以酒会友,共享美酒。

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