春天多给孩子吃海参，很重要的一点就是能帮助促进身体生长发育。儿童处在生长的关键期，需要多种营养物质，尤其是蛋白质、钙质和维生素、矿物质等，而海参中含有的营养物质能促进人体的新陈代谢，满足身体发育的多种要求。
不仅春天应当给孩子吃海参，一年四季都可以适量给少年儿童进补海参，坚持一段时间后，孩子身体的上的变化就会比较明显。尤其是对于课业压力重，负担大的初高中生来说，坚持吃海参对大脑的帮助十分显著。
对于面临中高考的学子来说，来自学习的压力是非常之大的。学生的思维活动十分频繁，要进行不同科目多种知识的学习，而且需要注意力高度集中。长时间的紧张学习容易造成学生精神疲劳、容易生病，因此需要补充大量的营养。
海参含有丰富的营养成分，蛋白质和氨基酸能够提高人体的免疫力，增强抵抗力；微量元素及维生素、矿物质等对强身健体也有非常大的作用。而海参中还含有大量的DHA， DHA又被称为“脑黄金”，这种物质对于大脑发育，提高记忆力都有非常重要的作用，因此长期食用海参对少年儿童的学习是有帮助的。
少年儿童虽然可以进补海参，但也要注意适量，尤其是对于年龄较小的儿童来说，海参虽然有促生长的作用，但是食用过多也会对他们尚未发育完全的身体造成负担。对于年龄更小的幼儿来说，最好还是避免食用海参，以防过补而造成身体上的损伤。
学生进补海参也要适量，成人一般是中等大小的海参每天一只，少年儿童可以酌量减半，隔日吃一只或一天半只均可。
