紫米50克，红豆30克，红衣花生20克，红枣6颗，清水适量，红糖适量
1、先将紫米、红豆、花生用清水洗净，红豆用清水浸泡半天左右的时间，紫米用清水浸泡2个小时以上，花生用清水浸泡20-30分钟。
2、接着将浸泡过的紫米、红豆、花生、红枣放入电饭煲里，加入适量清水，开始煲粥。煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。
3、煮了大约一个半小时的时间，打开锅盖，加入适量红糖，继续煮至糖融化。
4、煮好的粥又香又糯，浓稠度正好，紫米、红豆、花生口感绵软，吃起来有淡淡的甜味，无论是做早餐还是做晚餐，都挺不错的。
莲子绿豆百合粥
