山楂糕的正确熬制方法,山楂糕的危害

6，将打好的山楂糊倒入不粘锅中，调中小火开始不停地搅动炒制。

7，炒10分钟左右，挤入少许柠檬汁，再倒入250克绵白糖，继续中小火翻炒。最后炒到山楂糊变得明显黏稠了，开始调小火炒。

8，最后炒至山楂糊可以挂在铲子上不容易滴落的状态，如图这样就可以关火了。

9，取一个深碗，内壁刷油防粘，将炒好的山楂糊倒入碗中，震动一下碗，表面抹平，放置室温冷却就好了。也可以放冰箱，味道会更好。