- 盐和黑胡椒:用来腌肉饼的,没有?也没关系,盐够就行
最好再说说,那些隐藏加分食材,没有也完全不影响你做出一个好吃的汉堡,但有的话,吃起来口感就会越来越棒,属于没有上限的那种
- 酸黄瓜:谁吃谁知道,解腻的同时增加很多风味,是汉堡非常合适的搭档,强烈安利felix的俄罗斯酸黄瓜,专为汉堡打造
- 黄油:面包抹上黄油煎一下,谁吃谁知道,隔壁小孩都香哭了
- 蛋黄酱:一般来说,在汉堡里加入蛋黄酱可以进一步提升风味,但因为芝士牛肉汉堡按照我们这个方子来,味道已经足够棒了。当然,如果是比较特殊的优质蛋黄酱,比如松露、蒜香等,还是能继续为这个汉堡加分的
好了,食材准备就讲到这里了,真的不多也不难对不对?接下来直接上教程,刚好疫情居家隔离最近做了一次,全程拍摄,必须给你讲明白了。
细到没朋友的10分钟攻略首先我们先来倒计时,说十分钟,就是十分钟,不糊弄你。
0:00首先花两分钟来捏牛肉饼,牛肉如果直接买的绞肉就直接捏,不是的话可以像我一样用家用绞肉机,几百克很轻松,绞完了喜欢那种比较多汁口感的打个鸡蛋,重口味的加点酱油,直接手搓100-150g的肉饼或者肉丸,两种做法,后面细说。