汉堡制作教程网红,汉堡制作教程餐饮

捏完了上面可以撒海盐和黑胡椒，同时记得把烤箱预热到220度，如果没有烤箱就用平底锅简单煎下面包。

两分钟后，面包进烤箱，220度上下火2-3分钟都行，把面包烤热烤香。

平底锅预热到有点烟气的温度，也就是——很烫。差不多就直接下牛肉饼牛肉球吧。牛肉饼放着就行，牛肉球可以用锅铲大力压到很扁，这个做法学名叫smash——相对牛肉饼煎，更散、汁水少一些但是会更香更熟一些，适合喜欢吃得干且焦一些的人。