可以再看下，拿了一个家人的汉堡用餐刀直接对半切开，横截面很漂亮，既满足了家里人不爱吃太生的需求，但牛肉的汁水又保证了这不是那种过于紧实以至于甚至嚼不动的合成肉饼口感。如果不是疫情居家条件受限，那加点洋葱碎、蘑菇碎，口感一定更棒更出彩。
面对这样的汉堡，最好的办法就是大口大口吃下去，一口汉堡一口喝的。每一份热量配合油脂在口中跳跃，虽然可能对减肥不太友好，但疫情里压抑的你我确实也需要卡路里。即使明天回到了清茶淡饭的状态，今天也对自己更好一些吧？
而对于喜欢牛排五分熟的朋友，也完全不用担心，肉饼加热时间缩短到2分钟多点，基本能还原出五分的粉红质感，但大家在疫情期间一定要多关注身体健康和肠胃情况，不能为了贪一口好吃的导致自己免疫力下降，那就得不偿失了。
如果你还有余力，煎完了牛肉饼的锅底汁水混合着牛油，可以把昨天隔夜饭拿出来炒一下，加点盐和胡椒就是一碗特别好的牛油炒饭，如果加个蛋更是满足感满满。亦或者快要过期的蔬菜乱炒一下，牛油杂蔬也很好吃。毕竟非常时期，珍惜手头物资，千万不要浪费。
总结一下以非常言简意赅、简单易学的方式把这个零基础、十分钟搞得定、比网红汉堡更好吃的菜谱写完了，顺带配上了实践图文攻略。如果你还是没记住，我再唠叨总结一下。
- 前两分钟：肉饼捏好，烤箱预热，锅子加热
- 再三分钟：肉饼下锅，面包加热，切个配菜
- 再三分钟：肉饼翻面，过一分钟加片芝士，面包涂黄油简单煎下
- 再两分钟：蔬菜切片，汉堡码好，涂蛋黄酱，开吃
这简直是值得买、b站、知乎、下厨房能找到的，最最最简单且水准稳定的汉堡教程了。除了老人可能不一定接受西餐，小孩大人都爱吃。
也有人会说，你们在上海的人是不是都这么矫情，疫情在家还要喝咖啡吃汉堡？我作为一个在上海的外地人，结合身边统计学，简单说说我的想法。尽管目前舆论上有很多奇葩的上海抗疫行为和案例，但2500万同胞里的大部分人都是老老实实居家配合防疫工作的，在自有物资允许的情况下对自己好一些，本质上也是希望能在更长线耐得住寂寞、守得住阵地，算是乐观抗疫的精神体现吧。
顺带说一句，汉堡这玩意疫情居家的时候特别适合我这种抢不到太多绿叶菜（上海人民抢菜太卷了）但是冰柜囤了些肉的肉食动物。而且不像平时炒菜烧饭容易吃不完浪费，一人一个特别精准，蛋白质和vc也基本上管够。
好了，攻略就写到这里了，其实也是借个场合和大家聊聊天吐吐槽，毕竟未来起码还有一两周没法下楼去看看春日里的各种美好。虽然大家也各种调侃，但在需要帮助的时候依然看到了热情的支援，也相信大家都理解，人民与人民是一家。
如果你觉得这篇攻略写得还算实在，还请给点个赞点个收藏激励一下闭门多日的我。如果你在实践过程中遇到任何问题，欢迎随时给我留言，我一定会回复的，毕竟之前实践过几十次，啥乱七八糟的情况都有点经验，可以一起讨论。
最后，愿山河无恙，大家早日回归平静却珍贵的生活。
