3、另准备一个碗，倒入酵母和少量清水搅化开倒入面粉，把放凉的南瓜泥也加进去，然后用筷子搅拌均匀
南瓜的水分多，不需要额外加水，大概搅拌成絮状后就可以，感觉太稀粘手加点面粉，太干硬加点水，就可以揉面了，加了南瓜泥的面团会不太好揉，盖上盖子放一边醒10分钟后再揉，轻松就能揉光滑
4、面团揉好后盖上保鲜膜，发酵至2倍大
发面的时间调个馅，先把肉绞成肉末，剩余食材中的肉馅全部混合，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，不要换方向搅拌，会导致馅料松散不抱团，搅好的馅料放置一旁备用
5、检查一下面团明显大了2倍，就发酵好了，移到案板上揉搓揉搓排排气，揉好后整理成长条，然后分成大小相同的面剂子，再将每个面剂子揉圆，用擀面杖擀圆，包入鲜肉馅，，放进铺好湿蒸布的蒸笼中，二次醒发2倍大
6、醒发好的包子开大火煮开，转中火蒸20分钟，关火再焖5分钟就可以了
这黄橙橙的颜色，和秋天很配哦，轻轻按压一下，马上就回弹了，说明已经熟透了，掰开看一下，鲜肉富裕的流油，这样做的南瓜包子营养又健康，而且非常的蓬松柔软，蒸制的食物还不会上火
今天的秋季美食就分享到这里了，我是年糕每天分享各种面食、甜点、糕点、营养低脂食谱，喜欢别忘记点击关注吆
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