炒合菜的寓意,炒合菜推荐理由

3.锅中入油油热后入鸡蛋炒散，炒成木樨状后盛出备用。

4.锅中入油加入花椒粒用小火爆香，把花椒粒捞出留作它用，下入肉丝炒制变色，加入蒜末和干辣椒皮爆出香味，烹入料酒。

5.把焯烫好的豆芽菜入锅炒匀，烹入白醋少许加白糖少许提鲜，淋入一品鲜酱油炒上色，添上少许的汤汁把粉条入锅。

6.炒至粉条吸干水分后，把鸡蛋和韭菜入锅炒匀，加盐和蚝油调味，沿锅边二次烹醋，撒入蒜末后即可出锅。