对于果农来讲，苹果树嫁接并不陌生，那苹果树怎么嫁接、苹果树嫁接时间和方法是什么呢？
一、苹果树嫁接的好处
1.保持品种的优良性状；
2.提早开花结果，在结果大树上采用的枝、芽培育的苗木能提早开花结果；
3.增强果树抗性。一般适地的实生砧木，有抗旱、抗涝、抗盐碱等特性，适应性广；
4.提高产量和品质；
5嫁接在矮化砧木上，树冠小，可密植丰产；
6.高倍快速繁殖良种接穗。
二、苹果树嫁接时间
苹果树适宜嫁接时期，枝接在树液已经流动，开始离皮时，一般3月下旬至4月上中旬；芽接为6月中下旬至9月上旬；
6月中旬以前芽接的，接芽可当年萌发；
8月以后嫁接的，当年不萌发；
嫁接方法有芽接、切接、皮下接、劈接、腹接、舌接等。
三、苹果树可以嫁接什么树
在实际生产过程中，苹果树常采用嫁接繁殖的方式，以保留母本优良的性状。我们把被嫁接的植物叫做砧木。理论上，亲缘关系较近的植物，如苹果属的其他植物做砧木嫁接都比较容易成活，但实际生产中常用的砧木是八棱海棠和山定子。
1.八棱海棠：主要分布在河北北部。落叶乔木，种子卵形或圆锥形，褐色。作为苹果砧木比较耐盐碱。
2.山定子：主要分布于东北、华北、西北等地。落叶乔木，果实近球形，种子圆形，小，褐色。作为苹果砧木抗寒，不耐盐碱，嫁接亲和力强，播种当年难嫁接。
3.选好砧木：在嫁接果树中，要选好砧木，选择健康粗壮的果枝，两三年生长的主干果枝，选砧木就要对果树进行修剪，把不是砧木的大多数果枝去掉。
