你知道吗？
在水产养殖活动中，投喂的饲料有10-20%直接进入水体，不能被摄取；
被摄取的饲料中，75-80%的氮以粪和代谢物的形式排入水体。
高温期间随着投喂量的不断加大，碳源得不到补充，水体含氮比例越来越大，无法被藻类以及微生物及时清除，当水体溶氧不足时，硝化反应受阻，就以氨氮的形式体现出来，鱼塘氨氮高的你，可一定要记住了！
水体碳源不足，通常会出现以下两种情况：
(1) 藻相不稳定：倒藻、裸藻和蓝藻爆发、黑水等
(2) 菌相不稳定：水体菌相的好坏通过水体理化指标来反映的，通常体现为，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、PH等。（水体溶氧的高低会决定菌相发展的方向）。
蓝藻
氨氮高造成死鱼
研究表明，当水体C/N值很小时，无机氮素的消除主要依赖水体中藻类和一些自养微生物等来清除；当C/N值在 8-10时，水体主要依赖自养微生物和异养微生物之间相互协同的作用来完成清除过程；当在水体中添加大量碳源使其C/N 值达到 15以上时，系统则主要依赖异养微生物来清除养殖水体中大量的无机氮。当 C/N达 17.57 时，可以促进微生物合成菌体蛋白，并有效降低养殖水体氨态氮和亚硝态氮。
注：碳氮比（C/N）是指养殖池塘水体中可利用有机碳和可利用氮的比值，碳和氮都是养殖水体中微生物和藻类的营养物质，氮源主要是残饵和粪便，有机碳来源主要是藻类光合作用。
池塘补碳的原理
通过向养殖水体中添加有机碳源，提高水体中的碳氮比（C/N），促使异养细菌数量大量增长，水体中氨氮及其它无机氮被异养细菌同化生成自身菌体蛋白物质。水体中细菌菌落、浮游动植物和悬浮颗粒物等通过生物絮凝作用形成可被鱼类摄食的生物絮凝体。絮体中大量的异养细菌可同化吸收水体中无机氮，残饵粪便的剩余营养素可得到重复利用，既可净化养殖水体，又能提高饲料蛋白质利用率。
据研究，1克氮转化为蛋白质至少需要5.25克左右的碳水化合物，而在实际生产中随着养殖高峰期到来，饵料投喂量大幅增加，即氮越来越多，而碳则相对不足，特别是在阴雨天气，光合作用差，补充碳源能有效促进反硝化菌将池水中亚硝酸盐转化为无毒的氮气，降低氨氮、亚硝酸盐的含量，是养殖中后期藻菌调控的关键之一。
发酵碳源——培益藻，鱼虾肠道好
优势一：
定向培养芽孢、酵母等有益菌群丰富，活性强！
优势二：
全发酵，营养丰富，活性酶多，消化好，分解水中富余有机质能力强。
优势三：
寡糖含量占40%以上，有效转化氨氮为微生物饵料，降低PH值、氨氮、亚硝酸盐，稳定水体。
优势四：
提供“生物絮团”功能，转化氨氮为生物饵料，使水质长期肥、活、嫩、爽、稳。
温馨提示：苗期用苗靓 格瓦斯酵母，中后期用水靓 格瓦斯酵母
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