对于水产养殖而言，多数养殖户都知道，水体要定期补充营养物质，这一直是一个老生常谈的话题。但是，对于要补充哪些营养物质，大多养殖户仔细考虑心里可能会犯嘀咕，大家肯定会说无非就是补充氮磷钾之类的肥料，但是，有一种元素，大多养殖户在养殖过程中都忽略掉了，而且他的不可代替的重要性，大多数养殖户也意识不到。那么小编说的如此出神入化的这种元素究竟是什么呢？
“以天补碳碳难全，以肥补碳俱欢颜”，今天小编要说的，就是这靠天难补全的碳元素。既然说碳源“出神入化”，那么他肯定有自己独特的重要性，那么碳源到底有多重要？
一、碳源的重要性
有很多科学数据和实践证明：10公斤碳能水溶肥的综合功效远远超过且胜于200公斤有机肥（有机质45%）。相同肥效的两种肥料相比，碳能水溶肥的用量仅仅才达到普通有机肥的5%-10%。但是，长期的养殖过程中，多数养殖户朋友们习惯于“靠天补碳”，也就是从大气获得无机碳（CO2）。但是，这是一个非常严重的误区：如果单纯仅靠藻类光合作用产生的碳源来补充，那么这个量几乎是微乎其微，非常难于满足养殖水体的需求，因此这也就造成了非常严重的“碳饥饿”。
1、池塘中加入碳源能够减少有毒有害物质
在池塘当中加入碳源将能够加速氮元素的分解，如氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等，显著地减少池塘当中有毒有害物质的增加；如，加入碳源将能够显著地促进反硝化反应和增加反硝化菌的数量；
不同C/N下水体中氨氮、亚硝酸盐氮含量的变化
不同碳源以及C/N比对硝氮产生率的影响
2、改变池塘的菌群结构，促进有益细菌的大量繁殖，抑制有害细菌如弧菌的滋生引起养殖动物的发病。
通过调节合适的C/N比，人为控制形成生物絮团（Crab et al.，2012）。在养殖生态系统中添加碳源（如糖蜜），提高水体C/N比，可以促进异养细菌的生长繁殖，降低氨氮浓度，从而稳定养殖环境，有利于养殖动物的健康生长。此外，养殖过程中施加芽孢杆菌等微生态制剂己成为水产养殖中常用的水质调控的有效措施之一。
