小贴士:
1、玉米面粘豆包可以提前淘米发酵后再磨面,也可以淘米磨面后再发酵,两种不同的做法效果是一样的,淘米后再磨面更粘糯一些。
2、和面时可以用开水烫面,也可以温水和面,感觉前者更粘糯一些。
东北粘豆包,有黄白之分,还有黄米面和玉米面之分,你喜欢哪一种。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!
此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究
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2、和面时可以用开水烫面,也可以温水和面,感觉前者更粘糯一些。
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