白蒜可以洗吗,蒜能洗吗

明天正式迎来末伏，难熬的三伏天马上就要结束了，都说末伏要烙饼摊鸡蛋，但还有一句俗语很多朋友都不知道，那就是“末伏吃3白，出伏不受苦”。

一白：山药

步骤一：干木耳放在大碗里，倒入温水里浸泡，等到泡发好以后，去掉根部杂质，冲洗干净撕成小朵备用。

步骤二：山药削掉外皮用水洗干净切成薄片，大葱剥皮洗干净切碎末，大蒜剥皮洗干净切碎末。

步骤三：起锅热油，油热后放入葱碎、蒜末煸炒出香味，然后倒入山药片和木耳翻炒均匀，等到断生，倒入适量的香醋、生抽、食盐，炒匀就可以盛出食用了。