电饼铛提前预热，加适量的食用油，把饼坯放进去，稍微压扁，上面再刷一层油，锁住水分，盖上盖子烙2分钟，然后翻面，再烙2分钟，来回多翻面几次，等两面金黄，肉饼就能出锅了，这样柔软的发面肉饼就做好了；
发面饼做法总结：
1、发面肉饼柔软很关键的一个因素就是和面粉的水要足够；
2、因为是发面饼，所以肉馅不用放太多；
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