油面筋也是小时候吃过的食品，记得很好吃，很好吃。小的时候回老家都是坐绿皮火车，经过无锡站，站台上都是卖油面筋的，每次这个时候，父亲会去站台买两样东西：油面筋和豆腐干。豆腐干买上来就会马上吃了，油面筋要等到过节才做……
By 燕儿飞whzi
用料
- 油面筋 8个
- 夹心肉糜 200克
- 泡发好的松茸 15克
- 胡萝卜 15克
- 茨菇 2个
- 盐 2克
- 生抽 10毫升
- 老抽 10毫升
- 太太乐 蚝油 15克
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
做法步骤
1、买的半肥瘦猪肉，洗干净打碎。
2、茨菇洗干净，削皮，再次冲水洗净。
