西葫芦我们这里称作茭瓜，做法多样，为避免摄入过多油脂，换一种做法，蒸菜~可最大限度的保留蔬菜中的营养成分，趁热浇上炸香的蒜油，蒜香扑鼻。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 西葫芦一个 | |
辅料 | |
| 橄榄油适量 | 蒜4瓣 |
| 生抽一汤匙 | 蚝油一汤匙 |
| 白糖一小勺 | 干红椒半个 |
蒜香西葫芦的做法步骤
1. 准备一个西葫芦、几瓣蒜；
2. 西葫芦洗净，削掉外皮的疤痕，对切两半，再切成稍厚一点的片；
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