普通食材别样做法，大厨教你做不一样的西葫芦肉饼!，外酥里嫩，鲜香馅多！
By BTV暖暖的味道
用料
- 猪肉馅 500g
- 西葫芦 1个
- 葱姜 适量
- 面粉 500g
- 水（和面） 325g
- 盐（腌西葫芦控水） 10g
- 料酒（腌肉陷） 1茶匙
- 胡椒粉（腌肉陷） 2-3g
- 盐（腌肉陷） 3g
- 味精（腌肉陷） 5g
- 白糖（腌肉陷） 2-3g
- 酱油（腌肉陷） 40g
- 生抽 （腌肉陷） 20g
- 油（煎制） 适量
- 水（煎制） 60g
做法步骤
1、将西葫芦切细丝备用
2、放入盐10g到备好的西葫芦丝然后拌匀，将西葫芦的水汽*出，放一边备用。
