家常鱿鱼卷的家常做法,冰冻大鱿鱼怎么做好吃

3.准备配菜，切笋片，切成菱形片，红辣椒切掉软的部分，切成菱形块，准备2-3片的木耳，切点葱姜蒜。

4.水开把鱿鱼辣椒片笋片放进去汆烫一下，鱿鱼卷成卷之后捞出。

5.锅里倒油，把葱白蒜姜段倒进去，炒香之后把汆烫好的鱿鱼卷辣椒木耳笋片倒进去，倒入药酒，翻拌均匀后放入盐、鸡精，翻拌后加入湿淀粉，在出锅之前淋点明油，出锅。