初学者怎样折包子的褶,包子折法图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 08:01:30

  1. 一右手捏住面皮的边起第一个褶,这里说下,起褶的大拇指放面皮的外面,包子收成奶嘴口就比较容易

  2. 大拇指不动,食指拉起面形成第二,第三褶,以此类推,拉住褶的同时需轻轻往上提拉,这样捏的褶会更均匀流畅

初学者怎样折包子的褶,包子折法图解(5)

  1. 这样到收口处

  2. 捏住收口所有褶子边,捏到一起,不要留缝口,捏紧面皮成奶嘴状

  3. 闭口型的包子完成

初学者怎样折包子的褶,包子折法图解(6)

初学者怎样折包子的褶,包子折法图解(7)

初学者怎样折包子的褶,包子折法图解(8)

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